“作为农人就要酷爱脚下的土地，土地才干反应更多大自然的财富给你。作为女性也要可以撑起半边天，这样才受人敬重与敬爱。”初见52岁的聂淑珍，一头干练的短发、乌黑的皮肤、长满老茧的双手，便是她给记者的形象。

  8月15日，聂淑珍获铜仁市农业乡村乡土人才“农产品初加工能手”称谓。她不仅是铜仁市碧江区绿怡生态蔬菜栽培专业合作社的负责人，在碧江区和平乡也是家喻户晓的蔬菜栽培致富能手。

  长于考虑的聂淑珍从未中止行进的脚步，她把制造酸豇豆的秘方用到了工厂流水线上。从未触摸过先进设备的她，先与规划师评论规划出一款定制版的酸豇豆脱水设备。运用先进的切开设备，零添加剂的传统工艺加工技能，严厉掌握好豇豆脱水的压力和时刻这一关键步骤，使从前的小作坊转化为现代化加工流水线工厂。

  到现在，合作社的加工厂本年已出产酸豇豆83万瓶、葱葱酸46万瓶、腌菜酸30万瓶、水酸菜5万袋。

  开始，聂淑珍是在春大将大白菜里发现的商机。2006年1月，聂淑珍在自家四亩地里栽培一款名为春大将的大白菜，一个季度就赚到了人生的“第一桶金”4000元。

  在通过不断的摸爬滚打后，2015年她兴办淑珍家庭农场；2016年兴办铜仁市碧江区绿怡生态蔬菜栽培专业合作社；2020年兴办贵州聂姐食物有限公司，同年合作社请求并取得食物出产许可证，合作社至今共有酸豇豆、葱葱酸、腌菜酸、长条酸豇豆、水酸菜几款主打产品。

  现在，合作社的蔬菜加工厂，占地5000平方米。在2021年该合作社被认定为铜仁市农业产业化要点有突出贡献的公司之后，合作社的“聂大姐牌”酸豇豆被评为2022年铜仁市“梵净山珍，健康摄生”绿色农产品品牌，此外，还推出两款熟食袋装酸豇豆产品。

  “以贵州老干妈品牌作为学习典范，将研制更多的新产品，把酸豇豆融入到熟食产品里去，让更多的人都能吃到咱们出产的酸豇豆系列新产品，把家园的滋味传送到世界各地去。”聂淑珍说。